Bakery Institute

Het Bakery Institute is dé particuliere opleiding voor een ieder die zich wil ontwikkelen in het bakkersvak. Je kunt bij het Bakery Institute terecht voor korte en lange programma′s voor mensen met weinig tot geen voorkennis en vaktechnische weekcursussen voor professionals.

Over onze school

Opleidingen

Het Bakery Institute biedt een uitgebreid opleidingsaanbod.

De eerstvolgende opleidingen zijn:

9-weekse Patisserie

26 November 2018 t/m 14 Februari 2019

Wil je nu echt een carrièreswitch gaan maken en banketbakker worden? Kies dan voor deze zeer intensieve, fulltimeopleiding van 9 weken.
9-weekse Boulangerie

3 December 2018 t/m 21 Februari 2019

Tijd voor een carriereswitch en er altijd al van gedroomd om bakker te worden? Dat kan je bij ons in iets meer dan 2 maanden leren!
American Baking

27 December t/m 28 December 2018

Aan de slag met homemade banket, dus niet de superstrakke producten, maar juist die waarvan het water je direct in de mond loopt
Nederlandse broodklassiekers

2 Januari t/m 3 Januari 2019

Ook Nederlandse klassiekers in het brood lenen zich prima voor een Terug naar de Basis methode. Wij nemen je mee om ook met het standaardassortiment een slag te slaan!
Alle opleidingen

Als vakidioot ben ik altijd op zoek naar nieuwe mogelijkheden en ervaringen om mijn levenswerk zoveel mogelijk kracht bij te zetten. Ik kom graag op bezoek of op cursus bij Bakery Institute.

Lex Brakenhoff, Bakkerij Lex Brakenhoff

Wanneer we een bakopleiding bij Bakery Institute organiseren mogen er altijd 2 redacteurs meedoen. Binnen een paar minuten na het bericht staan ze allemaal aan mijn bureau!

Redacteur Delicious.

Mijn ervaring tijdens deze opleiding was echt geweldig! De fijne sfeer tussen iedereen, de betrokkenheid, de duidelijke theorie; hier wordt echt moeite gedaan om de kennis die de patissiers hebben aan je over te brengen!

Marina, Catch my Cake