Bakery Institute

Het Bakery Institute is dé particuliere opleiding voor een ieder die zich wil ontwikkelen in het bakkersvak. Je kunt bij het Bakery Institute terecht voor korte en lange programma′s voor mensen met weinig tot geen voorkennis en vaktechnische weekcursussen voor professionals.

Over onze school

Opleidingen

Het Bakery Institute biedt een uitgebreid opleidingsaanbod.

De eerstvolgende opleidingen zijn:

Basis Chocolaterie

30 May t/m 2 Juni 2018

Met een basis- en vervolgopleiding chocolaterie opgeleid worden tot het werken in een chocolaterie?
Chocolate baking

7 Juni 2018

Droom jij ook elke dag van chocolade? Maak van je droom werkelijkheid!
9-weekse Patisserie

11 Juni t/m 17 Augustus 2018

Wil je nu echt een carrièreswitch gaan maken en banketbakker worden? Kies dan voor deze zeer intensieve, fulltimeopleiding van 9 weken.
Handgemaakt brood: Vertraagde processen met desem

27 Juni t/m 28 Juni 2018

Na de basis van Handgemaakt Brood aan de slag met desems, vertraagde processen en andere granen
Alle opleidingen

Als vakidioot ben ik altijd op zoek naar nieuwe mogelijkheden en ervaringen om mijn levenswerk zoveel mogelijk kracht bij te zetten. Ik kom graag op bezoek of op cursus bij Bakery Institute.

Lex Brakenhoff, Bakkerij Lex Brakenhoff

Wanneer we een bakopleiding bij Bakery Institute organiseren mogen er altijd 2 redacteurs meedoen. Binnen een paar minuten na het bericht staan ze allemaal aan mijn bureau!

Redacteur Delicious.

Mijn ervaring tijdens deze opleiding was echt geweldig! De fijne sfeer tussen iedereen, de betrokkenheid, de duidelijke theorie; hier wordt echt moeite gedaan om de kennis die de patissiers hebben aan je over te brengen!

Marina, Catch my Cake